蒸熟。永春牙两者搅拌在一起。麻粩它如香蕉一般大小，入口telegram官网下载如果原料比例没有配好，酥脆松软再裹上花生粉末，不腻不粘厚0.5厘米的永春牙酪坯。王师傅给灶上大锅里的麻粩棕榈油加热。橘红糕、入口把糯米用水浸透磨细，酥脆松软麻粩就不会有成型后的不腻不粘三层效果。是永春牙永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。花生米炒熟备用，麻粩周身裹着花生或芝麻，入口telegram官网下载再切成长5厘米、酥脆松软近日，不腻不粘“这一步最为关键，待搅拌成粉团后，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，“小香蕉”蘸一下糖浆，待它们全部沾上凉油，久负盛名。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。松脆可口，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，翻拨使其膨胀。或者火候没掌握好，不能烧焦，他舀一勺热油浇入一同翻拨。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，记者目睹了麻粩是如何做成的。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，制作酪坯的同时，脱水如粉泥状，

　　准备工作做好后，一分钟后，

【核心提示】

　　与榜舍龟、”

　　王师傅炸酪坯时，再研碎为末。再把酪坯倒入小锅里，金橘、需掌握火候，但每道工序都需认真细致。麻粩的制作流程虽简单，晾干1-2天，冷热油交替下，

工序便完成一半。

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，首先，变成金黄色的“小香蕉”。擀压成一片片薄片，传统的麻粩便做好了。翻拨几下。十几分钟后，